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| 关于食品运输车辆的卫生学调查报告 | |
| 引用本文： | 顾慧芳,季根法,张文斌.关于食品运输车辆的卫生学调查报告[J].冶金医药情报,1989,6(4):129-130. |
| 作者姓名： | 顾慧芳 季根法 张文斌 |
| 作者单位： | [1]宝钢饮食供应公司 [2]宝钢卫生处卫生防疫站 |
| 摘 要： | 宝钢饮食供应公司生产的蛋糕，于次日上午八时前用固定车辆送往厂区各供应点。为加强食品运输卫生、防止和减少食品环节污染，保证食品质量，我们对货运蛋糕作专项调查和检验测定，结果如下。 |
| 关 键 词： | 食品运输 卫生学调查 饮食 固定 少食 防止 污染 环节 检验 供应 |
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