| 高效测定动物性食品中特布他林和沙丁胺醇残留量 |
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| 引用本文： | 王玉飞,施家威,范建忠.高效测定动物性食品中特布他林和沙丁胺醇残留量[J].中国卫生检验杂志,2008,18(3):403-404. |
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| 作者姓名： | 王玉飞 施家威 范建忠 |
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| 作者单位： | 浙江省宁波市疾病预防控制中心,浙江宁波,315010 |
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| 摘 要： | 目的：建立动物性食品中特布他林和沙丁胺醇的前处理和GC/MS/MS检测方法。方法：食品中特布他林和沙丁胺醇用0.2 mol/L高氯酸提取，经均质、离心、净化、衍生化后，采用GC/MS/MS测定其样品中特布他林和沙丁胺醇残留量。结果：优化了动物性食品中特布他林和沙丁胺醇的提取、净化和测定条件，有效去除样品中的干扰成分，定量检测特布他林和沙丁胺醇。特布他林和沙丁胺醇残留量的检测限均为0.5 ng/kg，线性范围为0-250μg/L，线性回归系数大于0.995，平均加标回收率为85.6%-96.4%。结论：用本法检测动物性食品中特布他林和沙丁胺醇的残留量，具有快速、准确、灵敏的优点，为食品安全提供一种高效、准确的方法。
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| 关 键 词： | GC/MS/MS 特布他林 沙丁胺醇 动物性食品 测定条件 动物性食品 特布他林 残留量 derived animal residues 食品安全 快速 检测限 加标回收率 线性回归系数 线性范围 定量检测 干扰成分 酸提取 优化 结果 样品 衍生化 |
| 文章编号： | 1004-8685(2008)03-0403-02 |
| 修稿时间： | 2007年11月16 |
Determination of terbutalin and salbutanol residues in animal derived foods |
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| Wang Yu-fei,Shi Jia-wei,Fan Jian-zhong.Determination of terbutalin and salbutanol residues in animal derived foods[J].Chinses Journal of Health Laboratory Technology,2008,18(3):403-404. |
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| Authors: | Wang Yu-fei Shi Jia-wei Fan Jian-zhong |
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