山西马身猪与山西黑猪、巴克夏猪、内江猪杂交效果的观察

共用了116头不同组合的杂种和纯种猪来测定各项性能,30头杂种和纯种进行屠体品质测定。山西黑猪、内江猪、巴克夏猪分别与山西本地猪正反交,同时纯种也设平行的对照。日增重方面,除本地♂与巴克夏♀外,其它组合均表现较显著的杂种优势。其中黑本、本黑,巴本的杂种优势极显著。纯种猪中,黑猪的日增重显著地高于巴克夏和本地猪,但稍低于内江猪。父本的比较中,以黑猪的杂交效果为最好。肥育性能的正反交差异均不显著,但反交略优于正交。胴体品质方面,标志产肉能力的胴体长、眼肌面积、屠宰率呈中间遗传;腹内产脂能力的花油、板油呈显性或超显性遗传;皮厚,膘厚呈中间遗传,但不同的杂交组合表现出不同的遗传规律。改良产瘦肉能力的根本手段是选择而不是杂交。