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分类号
杂志ISSN号
五色速食早餐食品
作者姓名:
金增辉
作者单位:
江苏吴县湘城米厂 215138
摘 要:
<正>食物“五色”,即黑色、红色、绿色、黄色等流行色食品日益受到“回归自然”消费者青睐;主食固然仍以白色米面为主。经科学验证,这类流行色食品营养价值颇高。它除了具有食品的主要功能——果腹、摄取营养素之外,兼有多种的养生保健功效。
关 键 词:
方便食品 速食早餐食品 早餐食品 配方设计
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