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粒粒魔芋、刺梨汁饮料的研制

作者姓名：	蔡金腾朱庆刚张琼娣莫祖远

作者单位：	贵州农学院食品科学系

摘要：	以刺梨汁为主要原料，魔芋精粉和增稠剂为辅助原料，研制的刺梨果汁颗粒饮料，营养丰富、风味独特、色泽、口感好
关键词：	刺梨魔芋果汁颗粒饮料
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