| 黄精中乌苏酸型皂苷的分离与结构鉴定 |
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| 引用本文： | 王彩霞,徐德平. 黄精中乌苏酸型皂苷的分离与结构鉴定[J]. 食品与生物技术学报, 2008, 27(3) |
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| 作者姓名： | 王彩霞 徐德平 |
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| 作者单位： | 江南大学,食品学院,江苏,无锡,214122 |
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| 基金项目： | 国家科技支撑计划重点项目 |
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| 摘 要： | 采用乙醇提取方法,依次用石油醚、乙酸乙酯、正丁醇萃取,大孔树脂AB-8柱色谱及ODS、MCI柱色谱等方法从黄精中分离到2种乌苏酸型三萜皂苷,并通过核磁共振法鉴定结构为2β,3β(OH)2-(28→1)葡萄糖-(6→1)葡萄糖-(4→1)鼠李糖-乌苏酸(积雪草苷)和2β,3β, 6β(OH)3-(28→1)葡萄糖-(6→1)葡萄糖-(4→1)鼠李糖-乌苏酸(羟基积雪草苷).
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| 关 键 词： | 黄精 乌苏酸型三萜皂苷 积雪草苷 羟基积雪草苷 黄精 乌苏酸 酸型 三萜皂苷 分离 结构鉴定 Rhizoma Saponin Type Structure Determination 羟基积雪草苷 鼠李糖 葡萄糖 鉴定结构 核磁共振法 柱色谱 大孔树脂 正丁醇萃取 乙酸乙酯 石油醚 |
Isolation and Structure Determination of Ursane Type Saponin from Rhizoma polygonati |
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| WANG Cai-xi,XU De-ping. Isolation and Structure Determination of Ursane Type Saponin from Rhizoma polygonati[J]. Journal of Food Science and Biotechnology, 2008, 27(3) |
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| Authors: | WANG Cai-xi XU De-ping |
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