华中枸骨叶总黄酮超声提取工艺的优化及其抑菌作用

目的优化华中枸骨叶总黄酮超声提取工艺,并评价其抑菌作用。方法在单因素试验基础上,以乙醇体积分数、液料比、提取时间作为影响因素,总黄酮含有量为评价指标,Box-Behnken响应面法优化提取工艺。然后,采用牛津杯法测定抑菌作用。结果最佳条件为提取温度25℃,超声功率480 W,乙醇体积分数55%,液料比25∶1,提取时间30 min,提取次数2次,总黄酮含有量57.81 mg/g。提取液(总黄酮质量浓度50 mg/mL)对金黄色葡萄球菌、大肠埃希菌、铜绿假单胞菌、宋内志贺菌均有抑制作用,并呈浓度依赖性。结论该方法稳定可靠,可用于超声提取具有广谱抑菌作用的华中枸骨叶总黄酮。