| 甲基-β-环糊精对麸皮黄酮的增溶作用 |
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| 引用本文： | 曹新志,明红梅.甲基-β-环糊精对麸皮黄酮的增溶作用[J].河南工业大学学报(自然科学版),2007,28(1):25-27. |
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| 作者姓名： | 曹新志 明红梅 |
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| 作者单位： | 四川理工学院生物工程系,四川自贡643000 |
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| 摘 要： | 用相溶解度研究了甲基-β-环糊精与黄酮形成的包合物.相溶解度曲线表明甲基-β-环糊精与黄酮形成了1∶1包合物,包合物属于AL型,甲基-β-环糊精比β-环糊精具有更强的结合能力,其增溶作用也比环糊精大.
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| 关 键 词： | 相溶解度 甲基-β-环糊精 黄酮 增溶作用 |
| 文章编号： | 1673-2383(2007)01-0025-03 |
| 修稿时间： | 2006年9月24日 |
ENHANCED SOLUBILITY OF FLAVONOIDS BY INCLUSION WITH METHYL-β-CYCLODEXTRIN |
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| CAO Xin-zhi,MING Hong-mei.ENHANCED SOLUBILITY OF FLAVONOIDS BY INCLUSION WITH METHYL-β-CYCLODEXTRIN[J].Journal of Henan University of Technology Natural Science Edition,2007,28(1):25-27. |
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| Authors: | CAO Xin-zhi MING Hong-mei |
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