南丰县金秋砂糖橘叶片营养水平对果实品质的影响

为探究金秋砂糖橘叶片营养状况与果实品质的关系，测定了南丰县7个果园金秋砂糖橘叶片中的矿质营养元素含量和果实品质指标。结果表明，大部分果园叶片中的N、Ca、Cu含量偏低，P、K、Mg和Zn含量处于适宜或过量范围；所有果园叶片中的S、Fe和Mn含量处于适宜或偏高水平；3个果园叶片中的Cu含量低于适宜范围，2个果园叶片中的B含量处于较低水平。相关性分析结果表明，果实单果重与叶片的P、Zn、Mn等含量均呈显著负相关；果实的可食率与叶片中的N含量呈极显著正相关；可溶性固形物含量与叶片中的N含量呈显著正相关，与Cu含量呈显著负相关；总酸含量与P、S含量呈显著负相关，与Mn、Zn呈极显著负相关；固酸比与P、Zn、Mn等含量呈极显著正相关；V_C含量与除Mn、B硼外的其他元素均呈极显著相关性。本研究表明，影响金秋砂糖橘果实品质的叶片养分因子主要为N、Ca、Cu，因此，生产上要重视及时补充相应元素，同时适当控制磷钾肥的施用量。