| 降血压奶粉的配方设计与功能评价 |
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| 引用本文： | 王利,杨晓波,李凯锋,朱俊岭. 降血压奶粉的配方设计与功能评价[J]. 中国乳品工业, 2005, 33(7): 27-30 |
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| 作者姓名： | 王利 杨晓波 李凯锋 朱俊岭 |
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| 作者单位： | 黑龙江省完达山乳业股份有限公司,黑龙江,哈尔滨,150090 |
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| 基金项目： | 国务院十五重大专项(2002BA518A09) |
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| 摘 要： | 介绍了降血压奶粉的配方设计及作用机理，并通过动物功能试验证明本品具有降血压作用，同时介绍了有效成分的检测方法。
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| 关 键 词： | 配方设计 作用机理 功能试验 降血压 检测 |
| 文章编号： | 1001-2230(2005)07-0027-03 |
Formula design and function evaluation of blood-pressure reduction milk powder |
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| WANG Li,YANG Xiao-bo,LI Kai-feng,ZHU Jun-ling. Formula design and function evaluation of blood-pressure reduction milk powder[J]. China Dairy Industry, 2005, 33(7): 27-30 |
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| Authors: | WANG Li YANG Xiao-bo LI Kai-feng ZHU Jun-ling |
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| Affiliation: | 0 WANG Li1,YANG Xiao- bo1,LI Kai- feng1,ZHU Jun- Ling |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | formula design function mechanism function test blood- pressure reduction test |
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