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| 自然醇厚 回味持久 | |
| 摘 要： | 正饮食水平一直是人民生活质量高低的一个主要指标,随着人们生活水平的提高,人们对食品的"安全、营养、健康"日益关注,对"美食"定义提出了更高的要求。数据显示:天然(或自然)的味道已成为近年来消费者的热门需求,食品单一的味道或几种味道的简单搭配已无法满足消费者挑剔的味蕾;多种复杂口味融合所带来的醇厚口感,以及能使人记忆深刻的回味口感,成为了消费者更高层次的味觉需求。不少专家表示,"自然醇厚,回味持久"将成为食品调味领域未来的重要发展趋势。说到"自然醇厚,回味持久"这种体验,人们首先联想到的是酒或茶类等饮品,研究发现:干 |
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