不同年代籼稻品种稻米品质差异的研究

在群体水培条件下,以不同年代育成的9个常规籼型水稻品种为供试材料,研究不同年代育成的常规籼型水稻品种的品质性状之差异。结果表明:(1)80年代以前育成的籼稻品种的加工品质略好于80年代以后育成的籼稻品种。(2)90年代及以后育成的籼稻品种的外观品质明显好于其他年代育成的籼稻品种。(3)90年代及以后育成的籼稻品种的米饭质地和适口性明显好于其他年代育成的籼稻品种。