氧化显色法测定L—天冬氨酸—β—脱羧酶活力

本文建立了简便准确的比色法用以测定Ｌ－天冬氨酸－β－脱羧酶的活力，即Ｌ－丙氨酸经氧化生成的乙醛能与ρ－羟基联苯形成稳定的紫色化合物，在５７６．８ｎｍ处有最大的吸收，以此定量生成的微量Ｌ－丙氨酸。