真菌毒素对树突状细胞免疫应答的影响

真菌毒素是病原真菌产生的次级代谢产物，常污染多种农作物，通过食物链对人畜健康造成严重危害。真菌毒素具有多种毒性作用，包括神经毒性、肝毒性、免疫毒性、致畸性和致癌性等，但其免疫毒性机制尚不完全清楚。树突状细胞（DCs）作为功能最强大的抗原提呈细胞，在启动先天免疫和获得性免疫应答中发挥重要作用。现有研究发现真菌毒素能够影响DCs的内吞作用、刺激T细胞活化的能力以及细胞因子和趋化因子的分泌，本文旨在综述真菌毒素对DCs免疫应答的影响，为后续研究阐明真菌毒素的免疫毒性机制提供参考。