食品领域“劣币”驱逐“良币”现象解析

在监管不力和道德缺失的双重作用下,假货次货充斥市场,有时真货不得不暂时撤出市场、退出竞争,这种"劣币驱逐良币"的现象,在食品领域不断上演着。为维护正常的市场秩序,保障消费者的利益,加大对食品违法的惩罚力度,建立食品安全信息系统,推广食品安全知识教育已迫在眉睫。