| 果胶酶高产菌株EIM-4的鉴定及其液体发酵条件优化 |
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| 引用本文： | 柯崇榕,田宝玉,杨欣伟,林伟铃,黄薇,黄建忠.果胶酶高产菌株EIM-4的鉴定及其液体发酵条件优化[J].生物技术,2008,18(5). |
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| 作者姓名： | 柯崇榕 田宝玉 杨欣伟 林伟铃 黄薇 黄建忠 |
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| 作者单位： | 福建师范大学工业微生物教育部工程研究中心,福建,福州,350108 |
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| 基金项目： | 福建省科技厅科研项目 |
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| 摘 要： | 目的：通过了解高产果胶酶菌株EIM-4的背景信息及优化其最适的产酶条件,为下一步工业化生产提供依据。方法：通过基于18S rDNA序列的系统发育进化分析对果胶酶高产菌进行鉴定,通过单因素试验和均匀设计获得最适产酶条件。结果：通过对18SrRNA基因的分子系统进化分析,菌株EIM-4被鉴定为黑曲霉（Aspergillus niger）。通过单因素和均匀设计试验确定最佳产酶培养基为（g/L）：橘皮粉32.9,黄豆粉10.7,（NH4）SO42.1,CaCO31.0,pH自然。结论：Aspergillus niger EIM-4的液体发酵产果胶酶的活力可达15159.82U/mL。
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| 关 键 词： | 果胶酶 黑曲霉 分子系统进化 液体发酵 均匀设计 |
Identification of A Pectinase-producing Fungi EIM-4 and Its Orthogonal Experiment of Submerge Fermentation Conditions |
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| KE Chong-rong,Tian Bao-yu,YANG Xin-wei,LIN Wei-lin,HUANG Wei,HUANG Jian-zhong.Identification of A Pectinase-producing Fungi EIM-4 and Its Orthogonal Experiment of Submerge Fermentation Conditions[J].Biotechnology,2008,18(5). |
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| Authors: | KE Chong-rong Tian Bao-yu YANG Xin-wei LIN Wei-lin HUANG Wei HUANG Jian-zhong |
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