|
|||||
|
|
| 绿芦笋软罐头的开发 | |
| 作者姓名： | 张素华 常安华 |
| 作者单位： | 扬州大学农学院食品系(张素华，宋雁，邱媛)，徐州罐头厂(常安华)，徐州罐头厂(史风侠) |
| 摘 要： | 本文介绍芦笋的营养价值、工艺、配方、同时对绿芦笋在加工中失绿现象进行试验,并对绿芦笋罐头进行研究,提出理论依据。 |
| 关 键 词： | 石刁柏 绿石刁柏 罐头 开发 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |
|
||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
|
|
|
| 设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏 |
|
Copyright©北京勤云科技发展有限公司 京ICP备09084417号-23 |
