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| 浅析营养成分检测在我国食品安全中的重要作用 | |
| 引用本文： | 储钰,刘猛.浅析营养成分检测在我国食品安全中的重要作用[J].食品安全导刊,2019(3):81-81. |
| 作者姓名： | 储钰 刘猛 |
| 作者单位： | 安徽工程大学 |
| 摘 要： | 近年来,我国爆发了诸多食品安全问题,比如"毒大米""僵尸肉"以及"毒水饺"等事件,已经引起人们的高度重视。国家不断强调食品安全的重要性,是为国人的身体监控与生命安全保驾护航,是为青少年儿童的健康成长提供担保,但有些食品存在营养成分的问题,比如有一些添加剂不仅改变了食物的营养成分,而且对人们的健康构成严重威胁。目前,食品安全已成为社会普遍关注的重要问题。为确保社会的良好发展,有必要从技术层面加强对营养素检测的重视。 |
| 关 键 词： | 营养成分 成分检测 食品安全 |
An Analysis of the Important Role of Nutritional Component Detection in China's Food Safety |
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