| 电感耦合等离子体质谱法测定奶粉中镉含量 |
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| 引用本文： | 张佩霞,章锦涵,蔡展帆,陈 科,周忆莲,王 晶,林辉焕,熊 欣,梁旭霞. 电感耦合等离子体质谱法测定奶粉中镉含量[J]. 食品安全质量检测学报, 2019, 10(13): 4125-4130 |
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| 作者姓名： | 张佩霞 章锦涵 蔡展帆 陈 科 周忆莲 王 晶 林辉焕 熊 欣 梁旭霞 |
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| 作者单位： | 广东省食品检验所;广东省疾病预防控制中心 |
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| 基金项目： | 广东省食品药品监督管理局科技创新团队项目(2018TDB08)、广东省科技计划项目(2019B020208008) |
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| 摘 要： | 目的建立电感耦合等离子体质谱法(inductively coupled plasma mass spectrometry,ICP-MS)测定奶粉中镉含量的分析方法。方法采用微波消解-电感耦合等离子体质谱法测定奶粉中镉的含量,进行方法的检出限、精密度、加标回收、仪器比对、方法比对、不确定度评估等实验,并且以能力验证的反馈结果对方法的准确性进行评价。结果该方法在0.5～50μg/L范围内线性关系良好,回归方程为Y=0.02545C+0.00030,相关系数0.99999,检出限为0.0008mg/kg,加标回收率在96.9%～100.2%范围,仪器比对和方法比对结果满意,能力验证奶粉中镉含量的反馈结果 Z值为-0.06。结论本方法线性关系良好,效率高,准确性好,可用于奶粉中的镉含量的测定。
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| 关 键 词： | 电感耦合等离子体质谱法 镉 奶粉 能力验证 |
| 收稿时间： | 2019-04-16 |
| 修稿时间： | 2019-06-26 |
Determination of cadmium in milk powder by inductively coupled plasma mass spectrometry |
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| ZHANG Pei-Xi,ZHANG Jin-Han,CAI Zhan-Fan,CHEN Ke,ZHOU Yi-Lian,WANG Jing,LIN Hui-Huan,XIONG Xin and LIANG Xu-Xia. Determination of cadmium in milk powder by inductively coupled plasma mass spectrometry[J]. Journal of Food Safety & Quality, 2019, 10(13): 4125-4130 |
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| Authors: | ZHANG Pei-Xi ZHANG Jin-Han CAI Zhan-Fan CHEN Ke ZHOU Yi-Lian WANG Jing LIN Hui-Huan XIONG Xin LIANG Xu-Xia |
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| Affiliation: | Guangdong Institute of Food Inspection,Guangdong Institute of Food Inspection,Guangdong Institute of Food Inspection,Guangdong Institute of Food Inspection,Guangdong Institute of Food Inspection,Guangdong Provincial Center for Disease Control and Prevention,Guangdong Institute of Food Inspection,Guangdong Institute of Food Inspection and Guangdong Institute of Food Inspection |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | inductively coupled plasma mass spectrometry cadmium milk powder proficiency testing |
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