基于宏基因组学探讨米面干预对大鼠肠道菌群的影响

目的 基于大鼠模型，通过高通量测序研究，探讨米面干预后大鼠肠道菌群的差异。方法 30只4周龄雄性SD大鼠按体重随机分为对照组、米食组和面食组，对照组饲喂AIN-93饲料，米食组和面食组在AIN-93饲料基础上分别用米粉和小麦粉替换可利用碳水化合物。干预时间4周，试验结束时测定体重及血糖、血脂等生化指标；取大鼠结肠末端粪便进行shotgun宏基因测序。结果 试验结束后各组大鼠体重增长和血糖无明显的组间差异。3组间肠道微生物在物种水平上的α多样性无统计学差异，但是面食组大鼠肠道微生物的基因丰度低于米食组；差异分析表明，相较于其他两组，门水平上，面食组疣微菌门相对丰度更高，而拟杆菌更低；在种水平上，面食组富集了噬粘蛋白-阿克曼菌、动物双歧杆菌等有益菌，以及Faecalibaculum rodentium,Intestinimonas butyriciproducens等多种产丁酸菌，而米食组富集了Prevotella copri等；碳水化合物活性酶的组间比较显示，米面两组之间主要的差异酶集中在糖苷水解酶家族8,糖苷水解酶家族16,糖苷水解酶家族99和糖基转移酶家族56。结论 以米面作为不同的...