| 蛋黄对小鼠血清胆固醇水平的影响 |
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| 引用本文： | 王贵娟,魏艳静,刘军需,马方红.蛋黄对小鼠血清胆固醇水平的影响[J].中国老年学杂志,2001,21(4):316-317. |
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| 作者姓名： | 王贵娟 魏艳静 刘军需 马方红 |
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| 作者单位： | 1. 河北医科大学实验诊断教研室,河北,石家庄,050017
2. 河北医科大学实验物理学部
3. 河北医科大学物理诊断教研室 |
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| 摘 要： | 一般认为 ,蛋黄中胆固醇含量较高 ,是膳食胆固醇的主要来源之一。但在波士顿有项实验将大学生分为 2组 ,一组每天吃鸡蛋 ,另一组禁吃鸡蛋 ,结果前者血胆固醇并无升高〔1〕。杨复珍等〔2〕报道≥ 45岁的人每天进食 5个鸡蛋 1个月 ,结果发现 4例高胆固醇血症者血清胆固醇降低。但因例数太少难以断定其意义。故我们以高脂饲料使小鼠形成高胆固醇血症 ,观察蛋黄对其血清胆固醇水平的影响。1 材料与方法1.1 建立高胆固醇血症模型 体重 2 0± 2 g雄性健康小鼠 2 4只 (河北医科大学实验动物中心提供 )按体重随机分为 2组 ;对照组 6只 ,饲基础饲…
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| 关 键 词： | 胆固醇 蛋黄 血清 高脂血症 膳食 |
| 文章编号： | 1005-9202(2001)04-0316-02 |
| 修稿时间： | 1998年11月15 |
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