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| 维生素C纳米脂质体的制备及抗氧化作用的研究 | |
| 引用本文： | 王颖,杨雪,周艳华,沈淑坤.维生素C纳米脂质体的制备及抗氧化作用的研究[J].化学研究与应用,2013(8):1108-1113. |
| 作者姓名： | 王颖 杨雪 周艳华 沈淑坤 |
| 作者单位： | 陕西师范大学化学化工学院 |
| 基金项目： | 高等学校博士学科点专项科研基金新教师类项目(20110202120008)资助;国家自然科学基金青年项目(201103103)资助 |
| 摘 要： | 本论文以自行提取的蛋黄卵磷脂为原料,采用薄膜-超声法制备了包含有抗氧化物质Vc的脂质体微囊。以鸡蛋外膜模拟皮肤角质层结构,利用Fenton试剂引入羟基自由基诱导其表面损伤,利用扫描电镜SEM研究了包囊维生素C脂质体对鸡蛋外膜的抗氧化作用效果。以Pyrene为荧光探针,利用荧光探针技术从分子水平上研究了Vc脂质体对羟基自由基的捕获作用。 |
| 关 键 词： | 抗氧化脂质体 维生素C 羟基自由基 荧光探针 |
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