| 可用于白酒的复配功能成分对小鼠酒精性肝损伤保护作用的研究 |
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| 引用本文： | 吴正奇,石勇,许四元.可用于白酒的复配功能成分对小鼠酒精性肝损伤保护作用的研究[J].酿酒科技,2009(9):44-47. |
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| 作者姓名： | 吴正奇 石勇 许四元 |
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| 作者单位： | 1. 湖北工业大学生物工程学院,湖北,武汉,430068
2. 湖北省疾控中心,湖北,武汉,430000 |
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| 摘 要： | 复制小鼠酒精性肝损伤模型,以评价可用于白酒的复配功能成分(CFCSL)是否能够减轻酒精对肝脏的损伤.小鼠预先给予含不同CFCSL剂量的白酒样品后,一次性灌服大量酒精以造成肝损伤,取小鼠血清,测定丙氨酸转氨酶(ALT)和天门冬氨酸转氨酶(AST)活力;取小鼠肝脏,测定丙二醛(MDA)含量、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)活力和甘油三酯(TG)含量,并作病理组织形态学检验.结果表明,高剂量的CFCSL给药组小鼠血清ALT、AST活性的升高显著低于模型对照组(p<0.05);高、中剂量的CFCSL给药组小鼠肝脏MDA含量的升高和GSH-PX活力的降低较模型对照组有显著的差异(p<0.01,p<0.05);低剂量的CFCSL给药组小鼠血清和肝脏相关指标的改变无统计学意义;各给药组小鼠肝脏TG含量的增加和组织形态学改变较模型对照组有一定的改善.可用于白酒的复配功能成分对酒精引起的肝损伤有显著的保护功能,且作用与剂量相关.
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| 关 键 词： | 复配功能成分 酒精性肝损伤 小鼠 转氨酶 病理组织形态学 |
Study on the Protective Effects of the Complex Functional Components Suitable for Liquor on Alcoholic Liver Damage in Mice |
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| WU Zheng-qi,SHI Yong,XU Si-yuan.Study on the Protective Effects of the Complex Functional Components Suitable for Liquor on Alcoholic Liver Damage in Mice[J].Liquor-making Science & Technology,2009(9):44-47. |
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| Authors: | WU Zheng-qi SHI Yong XU Si-yuan |
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