|
|||||
|
|
| 国外蜂蜜与国产蜂蜜糖类成分的含量比较 | |
| 引用本文： | 黄蕴芝,林励,祁龙凯,陈燕霞,吴泽青,谭东山.国外蜂蜜与国产蜂蜜糖类成分的含量比较[J].广东药学院学报,2015,31(2). |
| 作者姓名： | 黄蕴芝 林励 祁龙凯 陈燕霞 吴泽青 谭东山 |
| 作者单位： | 1. 广州中医药大学中药学院,广东广州,510006 2. 广州中医药大学第一附属医院药学部,广东广州,510405 3. 广州市谭山蜂业有限公司,广东广州,510925 |
| 基金项目： | 广东省教育部产学研结合项目 |
| 摘 要： | 目的 采用高效液相蒸发光散射法(HPLC-ELSD法)分析比较国内外蜂蜜中葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖的质量分数.方法 采用Watcrs XBridgeTM Amide(4.6 mm×150 mm,3.5 μm)色谱柱,以乙腈-0.2％(体积分数)三乙胺水溶液为流动相梯度洗脱,流速:1.0 mL/min;增益值为4;柱温:40℃.结果 国内蜂蜜中葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖质量分数分别在352.36～ 432.47、317.91～409.34、7.94～ 28.81、8.58～56.21 rng/g范围内;国外蜂蜜中葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖分别在376.26～437.43、284.16～379.51、9.03～25.63、23.42～56.45 mg/g范围内;平均加样回收率在96.69％～99.59％之间.结论 国外蜂蜜中葡萄糖平均质量分数高于国产蜂蜜,其差异具统计学意义(P＜0.05);国内外蜂蜜中果糖、蔗糖、麦芽糖、葡萄糖+果糖质量分数差异无统计学意义(P＞0.05),国内外蜂蜜中葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖的质量分数均符合《中国药典》及食品安全国家标准GB 14963-2011的要求. |
| 关 键 词： | 蜂蜜 糖类 HPLC-ELSD法 |
Comparative analysis of carbohydrate components in domestic and foreign honey |
|
| HUANG Yunzhi,LIN Li,QI Longkai,CHEN Yanxia,WU Zeqing,TAN Dongshan.Comparative analysis of carbohydrate components in domestic and foreign honey[J].Academic Journal of Guangdong College of Pharmacy,2015,31(2). | |
| Authors: | HUANG Yunzhi LIN Li QI Longkai CHEN Yanxia WU Zeqing TAN Dongshan |
| Abstract: | |
| Keywords: | honey carbohydrate HPLC-ELSD |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |
