| 农业物料的电特性及其在农产品加工中的应用 |
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| 引用本文： | 李陆星,李法德,张宜宝,耿爱军. 农业物料的电特性及其在农产品加工中的应用[J]. 包装与食品机械, 2006, 24(5): 38-41 |
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| 作者姓名： | 李陆星 李法德 张宜宝 耿爱军 |
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| 作者单位： | 山东农业大学机械与电子工程学院,山东,曲阜,271018;山东省高密市农机局,山东,高密,261500 |
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| 摘 要： | 通过对国内外农业物料电特性研究资料的分析,综述了农业物料的电特性,介绍了电特性在农产品加工中的应用,主要包括农产品的品质检测、种子的处理、加热与杀菌保鲜、干燥与脱水等。并对今后的研究提出了一定建议。
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| 关 键 词： | 农业物料 电特性 农产品加工 应用 |
| 文章编号： | 1005-1295(2006)05-0038-04 |
| 收稿时间： | 2006-08-10 |
| 修稿时间： | 2006-08-10 |
Electrical Properties and Application of Agricultural Materials in Agricultural Products Processing |
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| LI Lu-xing,LI Fa-de,ZHANG Yi-bao,GENG Ai-jun. Electrical Properties and Application of Agricultural Materials in Agricultural Products Processing[J]. Packaging and Food Machinery, 2006, 24(5): 38-41 |
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| Authors: | LI Lu-xing LI Fa-de ZHANG Yi-bao GENG Ai-jun |
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| Abstract: | The parameters of electrical properties of agricultural materials are summarized by analyzing internal and abroad research data.The appliance of electrical properties of agricultural materials in agricultural products processing is introduced,including quality evaluation,seed treatment,heating,pasteurization and preservation,drying and dewatering.etc..And some proposals for further research are given. |
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| Keywords: | agricultural materials electrical properties agricultural products processing application |
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