| 大肠菌群测试片中冷水可凝凝固剂初步研究 |
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| 引用本文： | 陈晓珑,董煜,陈灿映,张晓峰,李文杰.大肠菌群测试片中冷水可凝凝固剂初步研究[J].河南工业大学学报(自然科学版),2013,34(1):77-81. |
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| 作者姓名： | 陈晓珑 董煜 陈灿映 张晓峰 李文杰 |
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| 作者单位： | 郑州大学公共卫生学院,河南郑州,450001 |
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| 基金项目： | 河南省重大公益科研项目(101100911300) |
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| 摘 要： | 与国标倾注培养法比对,研究自制冷水可凝凝固剂(XGP)的胶体性能,评价其作为大肠菌群测试片凝固剂的可行性.对XGP的保水性能、pH值、微生物分解利用程度和抑菌效果进行研究,组装成测试片后进行特异性、灵敏度和食品样品检验.研究结果显示,XGP对10种试验菌株均无抑制作用,pH为中性,在短时间(5 d)内不支持微生物生长,不易被分解利用.与国标倾注培养法相比,其具有良好的保水性能(P＜0.05),所检出的大肠菌群菌落数、灵敏度及食品样品阳性检出率差异均无统计学意义(P＞0.05).XGP具有特异性强、灵敏度高及经济性好等优良特性,可作为培养基载体应用于大肠菌群测试片中.
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| 关 键 词： | 大肠菌群 细菌测试片 冷水可凝凝固剂 快速检测 |
PRELIMINARY STUDY ON COLD-WATER-COAGULABLE COAGULATOR FOR COLIFORM COUNT PLATE |
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| CHEN Xiao-long,DONG Yu,CHEN Can-ying,ZHANG Xiao-feng,LI Wen-jie.PRELIMINARY STUDY ON COLD-WATER-COAGULABLE COAGULATOR FOR COLIFORM COUNT PLATE[J].Journal of Henan University of Technology Natural Science Edition,2013,34(1):77-81. |
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| Authors: | CHEN Xiao-long DONG Yu CHEN Can-ying ZHANG Xiao-feng LI Wen-jie |
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| Affiliation: | (College of Public Health,Zhengzhou University,Zhengzhou 450001,China) |
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