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| 山羊β-酪蛋白的分离及其含量的测定 | |
| 引用本文： | 白英,母智深,卢德勋,王洪荣. 山羊β-酪蛋白的分离及其含量的测定[J]. 中国乳品工业, 2007, 35(11): 53-56 |
| 作者姓名： | 白英 母智深 卢德勋 王洪荣 |
| 作者单位： | 1. 内蒙古农牧科学院,动物营养研究所,呼和浩特,030030;内蒙古农业大学,食品科学与工程学院,呼和浩特,010018 2. 内蒙古农业大学,食品科学与工程学院,呼和浩特,010018 3. 内蒙古农牧科学院,动物营养研究所,呼和浩特,030030 4. 扬州大学,动物科学与技术学院,江苏,扬州,225009 |
| 基金项目： | 内蒙古乳业研究院资助项目 |
| 摘 要： | 从呼和浩特市周边地区采集的新鲜山羊奶，通过离心脱脂，调节等电点沉淀蛋白，对所得沉淀物进行DEAE离子交换层析，分离出α-酪蛋白和β-酪蛋白，并且β-酪蛋白被完全纯化出来。建立ELIsA双夹心方法对β-酪蛋白的含量进行测定，该法可直接用于培养液中β-酪蛋白的定量分析。 |
| 关 键 词： | β-酪蛋白 分离 纯化 ELISA免疫双夹心 |
| 文章编号： | 1001-2230（2007）11-0053-04 |
| 收稿时间： | 2007-04-27 |
| 修稿时间： | 2007-04-27 |
Separation of Goatβ-casein and Its double antibody sandwich ELISA method |
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| BAI Ying,MU Zhi-shen,LU De-xun,WANG Hong-rong. Separation of Goatβ-casein and Its double antibody sandwich ELISA method[J]. China Dairy Industry, 2007, 35(11): 53-56 | |
| Authors: | BAI Ying MU Zhi-shen LU De-xun WANG Hong-rong |
| Abstract: | |
| Keywords: | |
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