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| 沙棘中的营养成分与生物活性物质研究进展 | |
| 引用本文： | 丁小林,秦利平.沙棘中的营养成分与生物活性物质研究进展[J].中国食物与营养,2008(9). |
| 作者姓名： | 丁小林 秦利平 |
| 作者单位： | 山西大学化学化工学院,太原,050006 |
| 摘 要： | 本文介绍了沙棘所含的微量元素、维生素、脂肪酸、黄酮类化合物、三萜及甾体类化合物、酚类、有机酸类、5-羟色胺、鞣质等活性成分的种类、含量及其药用价值. |
| 关 键 词： | 沙棘 活性成分 药用价值 |
Advancement on Effective Components and Medical Value of Seabuckthorn |
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