植酸酶及其在畜禽饲养中的应用 |
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作者姓名: | 王华朗 |
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摘 要: | 早在1907年,SUZUki和其他学者(Masa,1982)就报道,磷能从有机磷底物中释放出来。植物饲料中的磷大部分存在于植酸及植酸盐中,难以被单胃动物所利用,随粪便排出,造成环境污染。而且由干植酸盐的螫合力强,降低了钙、钾、镁、铁、铜、锌、钻等矿物质的可利用性和蛋白质的可消化性。植酸酶是降解植物性饲料中植酸及其盐类的一种酯酶。它可提高磷的表观利用率和动物增重速度,减少污染,改善环境。本文着重介绍植酸盐的特性、植酸酶的作用和应用。一、植酸盐及其特性植物即肌醇六磷酸,为淡黄色或淡褐色粘稠液体,易溶于水、95%乙醇、…
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关 键 词: | 饲料 植酸酶 家畜 家禽 饲养 |
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