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柱状田头菇的驯化及栽培
引用本文:
王梓英.柱状田头菇的驯化及栽培[J].资源开发与市场,1991(4).
作者姓名:
王梓英
作者单位:
四川省自然资源研究所 成都
摘 要:
柱状田头菇(Agrocybe cylindracea)菌肉肥厚,菌柄嫩脆、鲜香可口,属木生型真菌。其生态因子间单,易于人工模拟,能在短期内驯化成功,是具有开发价值的野生食用菌。目前,已将野生柱状田头菇驯化为大规模人工栽培的食用菌新品种。
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