浙江省蜂蜜全产业链安全风险管控模式 |
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作者姓名: | 李锐 袁玉伟 钱鸣蓉 肖英平 汪建妹 吉小凤 |
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作者单位: | 浙江省农业科学院农产品质量标准研究所 |
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摘 要: | 浙江省是中国养蜂大省,蜂蜜生产和出口量长期稳居全国前列,但同时浙江省蜂产业也面临市场低端、蜂农老龄化、质量安全等困境。本文结合正在开展的浙江省蜂产品全产业链安全风险管控研究,以浙江省蜂蜜标准化、安全化生产技术为主线,结合国家农产品质量安全领域的最新要求,提出浙江省蜂蜜全产业链安全风险管控的模式,并在浙江省建立的示范区得到良好的实践应用。
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