| 水溶性抗氧化剂清除羟自由基能力的ESR评价方法 |
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| 引用本文： | 张友九 宁萍 强亦忠,王崇道.水溶性抗氧化剂清除羟自由基能力的ESR评价方法[J].苏州大学学报(自然科学版),2001,21(1):32-34. |
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| 作者姓名： | 张友九 宁萍 强亦忠 王崇道 |
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| 作者单位： | 张友九（苏州大学核医学院，苏州 215007）
宁萍（苏州大学核医学院，苏州 215007）
强亦忠（苏州大学核医学院，苏州 215007）
王崇道（苏州大学核医学院，苏州 215007） |
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| 摘 要： | 目的 建立评价水溶性抗氧化剂清除羟自由基能力的ESR方法。方法 通过加入水溶性的抗氧化剂，减弱DMPO自旋捕获Fenton反应产生的羟自由基的加合物（DMPO-OH
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| 关 键 词： | 羟自由基 Fenton反应 电子自旋共振谱法 抗氧化剂 |
| 文章编号： | 1000-5749(2001)01-0032-03 |
| 修稿时间： | 2000年7月6日 |
Estimating the Effects of
Water-soluble Antioxidant on Eliminating Hydroxyl Radicals by ESR and Spin Trapping
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