| 储藏方式对稻谷发芽势和发芽率的影响 |
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| 引用本文： | 彭毛,张欣,左文杰,周荧,魏建林. 储藏方式对稻谷发芽势和发芽率的影响[J]. 粮油食品科技, 2017, 25(5): 62-65 |
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| 作者姓名： | 彭毛 张欣 左文杰 周荧 魏建林 |
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| 作者单位： | 武汉市粮油食品中心检验站,湖北 武汉 430021,武汉市粮油食品中心检验站,湖北 武汉 430021,武汉市粮油食品中心检验站,湖北 武汉 430021,武汉市粮油食品中心检验站,湖北 武汉 430021,武汉市粮油食品中心检验站,湖北 武汉 430021 |
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| 摘 要： | 模拟大仓储粮环境,研究不同储藏方式(常规、低温、准低温)在2年内对不同水分的优质稻谷发芽率和发芽势的影响。通过每个季度抽取仓库上、中、下层3个不同部位的稻谷进行对比实验,结果表明:水分随时间的推移而减小,最终都处于12.0%~14.0%之间,与储藏方式关系不显著;发芽势的变化幅度大于发芽率的变化幅度,但是变化趋势基本一致,发芽势变化更为明显,即发芽变化幅度为常规仓准低温仓低温仓,且上层稻谷的发芽率随着储藏时间的推迟显著降低,中层及下层变化较小;比较2年内2种水分的稻谷在3种储藏方式下的发芽率减小程度,发现水分高低对低温和准低温储藏下的稻谷影响不明显,高水分(≥16.0%)的稻谷在常规储藏方式下减小程度比一般水分(≤14.7%)的要大一些。
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| 关 键 词： | 优质稻 发芽势 发芽率 中试仓储藏 |
Influence of storage conditions on the germination energy and germination rate of paddy |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | high quality paddy germination energy germination rate storage in pilot test warehouse |
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