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| 寒冷地区硫酸软骨素生产工艺的改良 | |
| 引用本文： | 彭健,王爱英,李玉琴,胡德夫.寒冷地区硫酸软骨素生产工艺的改良[J].食品与药品,2007,9(8). |
| 作者姓名： | 彭健 王爱英 李玉琴 胡德夫 |
| 作者单位： | 1. 北京林业大学,北京,100083 2. 伊犁师范学院,新疆,奎屯,833200 3. 新疆维吾尔自治区药品检验所奎屯分所,新疆,奎屯,833200 |
| 摘 要： | 目的分析寒冷地区硫酸软骨素产率及产品品质低下的原因,改良生产工艺以提高产率和产品质量。方法以猪、牛、羊气管软骨为原料,用碱解和酶解相结合的方法提取硫酸软骨素。综合考虑寒冷地区各种特殊因素,增加碱洗脱脂。设计了浓度梯度实验,得出最佳工艺条件。结果产量可达10.5%,比原工艺提高3%～3.5%,纯度达90%以上。结论分析出寒冷地区硫酸软骨素产率及产品品质低下的主要原因,改良的工艺使产品产率及质量都有明显提高。 |
| 关 键 词： | 寒冷地区 硫酸软骨素 生产工艺 |
Improvement on Production Technology of Chondroitin Sulfate in Cold Region |
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| PENG Jian,WANG Ai-Ying,Li Yu-qin,HU De-fu.Improvement on Production Technology of Chondroitin Sulfate in Cold Region[J].Food and Drug,2007,9(8). | |
| Authors: | PENG Jian WANG Ai-Ying Li Yu-qin HU De-fu |
| Abstract: | |
| Keywords: | cold region chondroitin sulfate production technology |
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