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舌尖上的健康
引用本文:本刊编辑部.舌尖上的健康[J].人人健康:医学导刊,2012(12):14-17.
作者姓名:本刊编辑部
摘    要:从湖北莲藕到西湖醋鱼,从陕北馍馍到新疆烤馕,从兰州拉面到潮州糖葱……最近,一部介绍中国美食的纪录片《舌尖上的中国》,红遍大江南北。没人预料到,这部纪录片成为今年国人荧屏的热点。才下舌尖,又上心头的不仅仅是美味,更有温情与健康。

关 键 词:食物  健康  美食  纪录片  发酵  舌尖  微生物  饮食习惯  营养  中国
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