朵朵鲜美食嘉年华 |
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作者姓名: | 张春生, 王幽璇 |
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作者单位: | [1]北京市通州区农业局; [2]北京市农业局宣教中心 |
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摘 要: | 朵朵鲜生态蘑菇园位于北京市通州区永乐店镇,占地1 000余亩,是一个集食用菌工厂化种植、食用菌文化普及、观光采摘、休闲美食体验及产品深加工为一体的体验式的高科技食用菌生态产业园。园区计划总投资5亿元,采用可持续发展的生态理念,利用农作物的下脚料(如玉米芯秸秆等)为绿色食品的生产原料,同时把生产后的废弃物通过科技手段进行循环利用(如加工燃料有机肥等)。现园区年产杏鲍菇约15 000吨。
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关 键 词: | 美食 生态产业园 产品深加工 循环利用 可持续发展 食用菌 生态理念 生产原料 |
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