| 转基因食品及其检测方法 |
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| 引用本文： | 徐曼妮,赵建阳,厉曙光,成国祥.转基因食品及其检测方法[J].食品科技,2002(12):1-3. |
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| 作者姓名： | 徐曼妮 赵建阳 厉曙光 成国祥 |
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| 作者单位： | 1. 同济大学医学院预防医学教研室,上海,200070
2. 上海市转基因研究中心,200103 |
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| 摘 要： | 随着我国转基因农作物的种植和进口数量的大量增加,转基因食品的安全性问题和检测越来越引起重视。本文介绍了各国政府对转基因食品的管理,转基因食品的检测方法和目前的检测状况。
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| 关 键 词： | 转基因食品 管理 检测 |
| 文章编号： | 1005-9989(2002)12-0001-03 |
| 修稿时间： | 2002年8月10日 |
Transgenic Foods and Detection Method |
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| XU Man-ni,ZHAO Jian-yang,LI Shu-guang,CHENG Guo-xiang.Transgenic Foods and Detection Method[J].Food Science and Technology,2002(12):1-3. |
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| Authors: | XU Man-ni ZHAO Jian-yang LI Shu-guang CHENG Guo-xiang |
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| Affiliation: | XU Man-ni1 ZHAO Jian-yang2 LI Shu-guang1 CHENG Guo-xiang2 |
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| Abstract: | With the increasing in a large amount of planting and importing of the transgenic crops of our country, The security question and measuring of the transgenic food causes attention more and more. This article introduces various countries government management in transgenic food, detection method and present measuring state of transgenic food. |
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| Keywords: | transgenic food management detection |
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