| 标准对白酒产业国际化的技术支撑作用研究 |
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| 引用本文： | 熊正河,钟其顶,郑淼,王继坤,田亚琼.标准对白酒产业国际化的技术支撑作用研究[J].酿酒科技,2011(5):117-121. |
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| 作者姓名： | 熊正河 钟其顶 郑淼 王继坤 田亚琼 |
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| 作者单位： | 1. 中国食品发酵工业研究院,北京100027;全国食品发酵标准化中心,北京100027
2. 中防昊通防伪科技中心,北京,100013 |
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| 摘 要： | 分析了欧盟标准化战略及其法规标准体系对欧洲饮料酒产业国际化的支撑作用,通过对比研究,归纳了我国白酒产业国际化发展中技术标准体系存在的薄弱与不足,提出相关的对策和建议:①提升我国饮料酒标准化战略高度,运用标准化对市场贸易规则的影响作用,加快白酒产业国际化进程;②集成行业技术与管理等方面的优势资源,加强我国白酒标准基础科研工作,为标准制订、修订提供坚实的理论依据和数据支撑;构建民族品牌知识产权保护体系;③注重白酒行业低碳经济发展模式下的标准体系建设。为推进和最终实现白酒的国际化发挥标准的重要技术支撑作用。
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| 关 键 词： | 标准 中国白酒 产业国际化 技术支撑 |
The Supporting Roles of Standards in Promoting Chinese Liquor into International Popular Alcoholic Beverage |
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| XIONG Zhenghe,ZHONG Qiding,ZHENG Miao,WANG Jikun,TIAN Yaqiong.The Supporting Roles of Standards in Promoting Chinese Liquor into International Popular Alcoholic Beverage[J].Liquor-making Science & Technology,2011(5):117-121. |
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| Authors: | XIONG Zhenghe ZHONG Qiding ZHENG Miao WANG Jikun TIAN Yaqiong |
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| Affiliation: | 1,2(1.China National Institute of Food Fermentation Industry,Beijing 100027;2.China National Standardization Center of Food and Fermentation,Beijing 100027;3.Zhongfang Haotong Anti-Counterfeiting Technology Center,Beijing 100013,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | |
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