食品中人工合成着色剂测定方法的改进——样品的预处理与混合色素的柱上分离 |
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作者姓名: | 刘晓颖 鲁莉 于维森 |
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作者单位: | 青岛市疾病控制中心,青岛,266033 |
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摘 要: | 对葡萄酒中色素测定时样品预处理方法进行了研究。提出了用硫酸铜与氢氧化钠沉淀葡萄酒中的杂质 ,去除其对色素吸附的干扰。对绿色混合色素的聚酰胺柱上层析进行了研究。用正丁醇 +无水乙醇+氨水与丁酮 +丙酮 +氨水两组试剂进行柱层析 ,成功地在聚酰胺柱上将二种色素分开。该方法回收率高 ,极大地提高了分析速度
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关 键 词: | 色素 食品检验 柱层析 |
文章编号: | 1000-8020(2002)06-0476-02 |
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