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| 浅论珍稀食用菌 | |
| 作者姓名： | 吴少风 |
| 作者单位： | 福建建阳市食用菌办公室,354200 |
| 摘 要： | 近年来 ,随着食用菌生产的不断发展 ,珍稀食用菌的开发作为调整业品种结构 ,提高生产效益的重要举措而倍受人们关注 ,珍稀菌类生产成为食用菌产业的热点之一。但从近年珍稀食用菌开发、推广以及生产成效来看 ,却喜忧参半。与常规食用菌相比 ,珍稀食用菌在许多方面都具有其独特之处 ,因此珍稀品种的开发与推广也应有别于常规食用菌。本文试图就此作一些粗浅的探讨。1 关于概念我国食用菌生产具有悠久的历史 ,但长期以来一直只是一种典型的农村副业 ,以自产自销的形式存在 ,发展十分缓慢。改革开放以来 ,我国食用菌生产高速发展 ,如今已发展… |
| 关 键 词： | 珍稀食用菌 概念 特征 发展前景 驯化选育开发 推广 宣传 政府投入 科研 产品质量控制 |
| 文章编号： | 1000-8357(2003)04-0004-02 |
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