氨基酸发酵生产的调控优化 |
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引用本文: | 于信令,于军.氨基酸发酵生产的调控优化[J].发酵科技通讯,2006,35(1):28-30. |
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作者姓名: | 于信令 于军 |
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作者单位: | 辽宁东方味精工程设计研究所,沈阳,110023 |
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摘 要: | 以谷氨酸、赖氨酸为代表的氨基酸工业,发展迅速。现在全世界谷氨酸(味精)产量已达150万t。其中中国为100余万t;全世界赖氨酸产量达70万t。其中中国为12万t。再加上其他氨基酸如蛋氨酸、苏氨酸、精氨酸、脯氨酸、天门冬氨酸、苯丙氨酸、色氨酸等,全世界氨基酸总产量已超过200万t,价值约50亿美元。现在各厂商除努力提高产能之外,更加重视提高发酵和提取的技术经济水平,采取调控优化手段,以最少的原料和能源投入,获得最大产出。
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关 键 词: | 氨基酸工业 发酵生产 优化 调控 天门冬氨酸 总产量 苯丙氨酸 技术经济 谷氨酸 赖氨酸 |
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