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杂志ISSN号
供港食品须满足哪些涉及有害物质的规管要求
作者姓名:
陈荣溢
作者单位:
广州海关
摘 要:
<正>内地是香港食品的主要供应地之一。两地食品贸易不仅历史久,且数量较大、关乎民生,因而供港食品的安全卫生质量一直备受关注。其中,香港对肉类、鱼类、奶类和油脂油料(花生及花生产品)等食品中的兽药残留、真菌毒素、禁用药物或非法添加物等有害物质作出明确规定要求,近年来也持续修订完善。本文结合工作实践,从主动防范食品安全风险角度出发,对供港食品的相关安全卫生要求进行了最新梳理和介绍。
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