超声波乙醇法提取茶叶中咖啡因的实验研究 |
| |
引用本文: | 陈婷婷,赵轩,李胜楠.超声波乙醇法提取茶叶中咖啡因的实验研究[J].广州化工,2023(11):105-107. |
| |
作者姓名: | 陈婷婷 赵轩 李胜楠 |
| |
作者单位: | 武汉文理学院医学院 |
| |
摘 要: | 研究超声波乙醇法提取茶叶中咖啡因的最佳实验条件。通过单因素实验,探讨了提取剂的浓度、提取剂的加入量、提取时间、浸提温度、超声时间对咖啡因提取量的影响。研究表明,正山小种茶(红茶)6 g,在无水乙醇,溶剂用量100 mL、超声辅助提取时间5 min、浸提时间60 min、浸提温度80℃条件下,咖啡因的提取量最高为10 mg,提取率为8.3%。该实验方法操作简便,提取率高,在实际应用中有较高实用性。
|
关 键 词: | 茶叶 咖啡因 超声波 乙醇 提取 |
|
|