| 以玉米为原料的乙醇发酵工艺优化 |
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| 引用本文： | 胡世洋,王国庆,屈海峰,徐友海,宁艳春,岳春雨,宋伟光.以玉米为原料的乙醇发酵工艺优化[J].化工科技,2020,28(2):58-63. |
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| 作者姓名： | 胡世洋 王国庆 屈海峰 徐友海 宁艳春 岳春雨 宋伟光 |
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| 作者单位： | 中国石油吉林石化公司 研究院,吉林 吉林 132021,国投生物吉林有限公司,吉林 长春 130022,中国石油吉林石化公司 研究院,吉林 吉林 132021,中国石油吉林石化公司 研究院,吉林 吉林 132021,中国石油吉林石化公司 研究院,吉林 吉林 132021,中国石油吉林石化公司 研究院,吉林 吉林 132021,中国石油吉林石化公司 仓储中心,吉林 吉林 132021 |
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| 基金项目： | 中国石油吉林石化公司科技与规划发展处项目 |
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| 摘 要： | 以糖化醪液及发酵醪液为研究对象,通过响应面实验对ρ(糖)、营养成分及发酵工艺进行优化,达到提高酵母活性,实现高ρ(乙醇)发酵技术的突破。利用Placket-Burman(PB)实验证明磷酸氢二铵对乙醇发酵有促进作用,而磷酸氢二钾和硫酸钾对乙醇发酵无显著促进作用。利用响应面实验对ρ(糖化醪糖)及ρ(磷酸氢二铵)进行优化,当发酵醪与高质量浓度糖化醪ρ(葡萄糖)=316 g/L]按体积比1∶1混合后,补加2 g/L磷酸氢二铵,并在30℃条件下发酵48 h,实现醪液ρ(乙醇)=137 g/Lφ(乙醇)=17%],醪液ρ(葡萄糖)1.7 g/L。
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| 关 键 词： | 乙醇发酵 糖化醪 ρ(乙醇) 发酵工艺 响应面实验 |
Optimization of ethanol fermentation process using corn as raw material |
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| HU Shiyang,WANG Guoqing,QU Haifeng,XU Youhai,NING Yanchun,YUE Chunyu,SONG Weiguang.Optimization of ethanol fermentation process using corn as raw material[J].Science & Technology In Chemical Industry,2020,28(2):58-63. |
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| Authors: | HU Shiyang WANG Guoqing QU Haifeng XU Youhai NING Yanchun YUE Chunyu SONG Weiguang |
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