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| 响应面法优化杨梅叶中黄酮提取工艺的研究 | |
| 引用本文： | 李尚谦,张斌,郭辉,钱俊青.响应面法优化杨梅叶中黄酮提取工艺的研究[J].食品工业,2015(2):108-111. |
| 作者姓名： | 李尚谦 张斌 郭辉 钱俊青 |
| 作者单位： | 浙江工业大学药学院 |
| 基金项目： | 浙江省创新团队项目(2010R50032) |
| 摘 要： | 杨梅叶中的黄酮类活性成分具有抑制血小板聚集、调血脂、抗氧化、抑菌、抗肿瘤等作用。使用乙醇浸体法提取杨梅叶中的黄酮类活性成分,并采用响应面法优化提取工艺条件。最终得到最佳提取条件为料液比1∶64(g/m L),提取温度52.5℃,乙醇体积分数为64%,提取时间为4.5 h,杨梅黄酮提取率达到4.01 mg/g。 |
| 关 键 词： | 杨梅 黄酮 提取 响应面 |
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