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高强度产甘油假丝酵母突变株的选育及其发酵性状
作者姓名:
郭雪娜 诸葛斌 等
摘 要:
以一株产甘油假丝酵母为出发菌株,采用化学诱变,通过玉米浆和外加无机磷组成的磷质量浓度为340mg/L的磷源选择培养基,得到了一株发酵时间较原菌株缩短了8h左右,产甘油能力(甘油产量约为140g/L,甘油转化率为56%)和原菌株相似的突变株,并研究了突变株的发酵性状。
关 键 词:
产甘油 假丝酵母 突变株 选育 发酵性状 诱变
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