克雷伯杆菌生产1,3-丙二醇关键酶酶活分析方法研究

有氧条件下，建立了克雷伯杆菌破碎方法及其生产1，3-丙二醇代谢途径中关键酶酶活测定方法。超声波细胞破碎优化条件为：超声频率30kHz，100％振幅，间歇频率0．6，超声时间12min。细胞抽提液中甘油脱氢酶、1，3-丙二醇氧化还原酶、甘油脱水酶酶活测定的最适pH分别为12、9．5和7．0，最适温度分别为45℃、45℃和37℃。甘油脱氢酶、1，3-丙二醇氧化还原酶用初速度法测定。甘油脱水酶用终止法测定。