美国调香师对若干食用香料的评价（184）

水杨酸异戊酯 来源——Elan Chemical：FEMA #2084，CAS#87．20．7；天然等同物；天然来源——白肋烟草、葡萄、朗姆：香气特征——甜香，花香，皂样气息，带有茴香和冬青香韵的辛香；尝味特征——@5PPM，花香，甜的，青的，辛辣的茴香和冬青样味道；建议应用——Sen-Sen型味道的糖果，根汁汽水，冬青香韵。