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运用发酵动力学计算酵母繁殖时间
作者姓名:殷涛  周耿华
作者单位:陕西蓝马啤酒有限公司,712044
摘    要:运用发酵动力学和酵母繁殖规律计算出达到目标细胞数所需要的酵母繁殖时间.

关 键 词:酵母繁殖 世代时间 发酵动力学
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