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| 长寿食品——红薯 | |
| 引用本文： | 田维君.长寿食品——红薯[J].家庭医药,2010(2). |
| 作者姓名： | 田维君 |
| 作者单位： | 重庆武警总队医院中医科 |
| 摘 要： | 红薯又叫红苕、地瓜,因其具有保健养生作用而被誉为长寿食品.那么,吃红薯究竟有什么作用?
防癌抗癌 饮食中具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素、维生素C和叶酸,而红薯中这3种成分都比较丰富,常吃红薯有助于维持上述抗癌成分水平,减少患癌症的风险性. |
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